Yıllarca Almanya’da yaşadıktan sonra nihayet devrilme yapısıyla oldukça rahat hissediyorum. Ama deneme yanılma aldı. Bahşiş vermek, yanlış yapıp yapmadığınızı söylemesi zor olan şeylerden sadece biridir. Çok fazla? Çok az? Ve Almanya’nın genellikle cansız hizmet sektörü, sizi çok fazla bahşiş vermek için hevessiz bırakabilir.
Bu kılavuz, Almanya’da restoranlar, oteller, taksiler ve çeşitli hizmetler için ne kadar bahşiş vermeniz gerektiğini anlamanıza yardımcı olacaktır.
Alman Restoranlarında Bahşiş
Başlangıçta Almanya’daki arkadaşlarla konuşmak endişelerimi gidermek için pek işe yaramadı. Çok cömert olduğunu düşündüğüm insanlar, eğer çok paraları yoksa, bahşiş bırakma konusunda hiçbir sorun yaşamadılar. “Öğrenci olmak” gibi saçma bir bahaneyi defalarca duydum. Benim Amerikan bakış açımdan, bunun kabul edilebilir olduğunu nasıl düşündüler?
Gerçek şu ki, Almanya’da bahşiş bekleniyor (belki İtalya hariç Avrupa’nın çoğu gibi), ancak Kuzey Amerika’dan çok daha düşük bir oranda. Hizmetin Amerikan standartlarına kıyasla bu kadar cansız olmasının nedeni bu olabilir. Unutulan siparişler, ürkütücü servis ve göz devirme, siparişinizle birlikte gitmek için alışılmadık garnitürler değildir. Özellikle hizmetin alaycı başkenti Berlin’de bahşiş bırakmayabilirsiniz.
Ayrıca, hizmetin faturanıza dahil olabileceğini de göz önünde bulundurun ( bedienung olarak işaretlenmiştir ). Bahşiş için kullanılan Trinkgeld veya “para içmek” kelimesi bile, bunun küçük bir değişiklikten daha fazla olmaması gerektiğini gösterir. Bir Alman restoranının tadını çıkarmanıza yardımcı olacak bazı daha temel yemek yeme terimleri.
Peki kısa cevap nedir? Bir lokantada yüzde 5 ila 10 arasında bırakmak ve bir kafede en yakın ya da iki euroya yuvarlamak yaygın bir uygulamadır . Yüzde on beşi düpedüz cömert ve bundan daha fazlası sadece turistler için.
Bir Alman Restoranında Nasıl Bahşiş Verilir?
Bazı ziyaretçiler için sıra dışı olan tek şey bahşiş miktarı değil. Ödeme ve devrilme süreci de Kuzey Amerika’dan oldukça farklıdır.
Faturanın otomatik olarak gelmesini beklerseniz, sonsuza kadar beklersiniz. Almanlar rahat bir yemek deneyiminin tadını çıkarırlar ve yemekten sonra espresso, belki başka bir tatlı vb. sipariş etmeye devam edebilirler.
Bunun yerine, ödemeye hazır olduğunuzda garsona işaret edin ve hesabı isteyin (” Die Rechnung bitte “). Sunucu faturayı getirecek ve genellikle orada dururken ödeme bekleyecektir. Bu, ipucuna hızlı bir şekilde karar vermenizi gerektirir ve ilk başta yabancılar için sinir bozucu olabilir. Onlara sinyal vermeden önce ne ödemeyi beklediğinizi ve ne bahşiş vermek istediğinizi tahmin edin ve bu, stressiz bir işlem olmalıdır.
Örneğin, fatura 14,50 euro’ya gelirse, “16 euro” demeniz yeterlidir ve sunucu değişikliğinizi hemen teslim edecektir. Değişikliğin devam etmesini isterseniz, sanki 20 euro bile ödüyormuşsunuz gibi, ” Stimmt so ” diyebilirsiniz. Viyola! Trinkgeld .
Ayrıca kartla ödeme yapıyor olsanız bile nakit bahşiş vermeyi deneyin. Bu, sunucuya ipucu almanın en iyi yoludur.
Alman Otellerinde Bahşiş
Otellerde bahşiş vermek ABD’deki kadar yaygın değildir. Yıldızlı bir otelde iyi bir hizmet için, kapıcıya çanta başına bir euro verebilir ve oda temizliğini gecelik 3 ila 5 euro bırakabilirsiniz. Konsiyerj, kaliteli bir restoranda rezervasyon yaptırmak gibi bir hizmet sağlıyorsa, 20 Euro’ya kadar bahşiş verebilirsiniz.
B & B’ye benzer , ev sıcaklığında bir Pansiyonda kalıyorsanız , bahşiş beklenmez.
Almanya’da devrilme taksileri
Alman taksilerinde bahşiş gerekli değildir, ancak en yakın euroya yuvarlamak yaygındır. İyi hizmet için (İngilizce konuşma, çocuk koltuğu, bagaj yükleme) %10’a kadar bahşiş bırakabilirsiniz.
Almanya’da Bahşiş Tur Rehberleri
Almanya’da iyi bir tur rehberi için %10’a kadar bahşiş verebilirsiniz. Bu, özellikle özel turlar veya çok günlük turlar için geçerlidir. Ücretsiz bir tur için yine de en az 5 euro bahşiş vermelisiniz, çünkü rehberler genellikle şirkete bahşiş verseler de vermeseler de gelen her kişi için ödeme yapmalıdır.
Genel olarak, en iyi tavsiye, size neyin rahat hissettirdiğini bahşiş vermektir.