Tokyo dünyanın önde gelen gıda şehirlerinden biri olduğunu bilmek bir yemek uzmanı olmanıza gerek yoktur. Ancak, Tokyo kalmaz, böyle Kyushu adadan Wagyu Kobe gelen sığır veya ramen Japonya’da her yerinden gelen gıda örnekleme için (suşi gibi) sermaye kökenli gıdalar keşfetmek için bir cennet. Eğer tepesinden Tokyo’da denemek için 15 yemekleri okurken saçmalamak değildir deneyin.
Suşi
Suşi muhtemelen en yaygın Japonya ile ilişkili gıda ve ülkenin her yerinden kullanılabilir. Ancak, Edomae-zushi (tarihleri Tokyo Edo’daki olarak biliniyordu ne zaman geri) hazırlık tarzı en yaygın Japonya içinde ve dışında vardır. Bildiğim kadarıyla Tokyo’da suşi denemek için nereye kadar, iki seçenek yabancılar için kolay olanlardır. İlk orkinos müzayedeler artık gerçekleşecek Tsukiji Dış Market, az olmakla birlikte, ince suşi dükkan onlarca hala eve hangi. İkinci Eğer az çok ilginç bir ortamda, düşük başına plaka fiyatı için birden suşi yemeklerinin tadına izin Tokyo’da konveyör bant suşi restoranlar, herhangi bir sayı olacaktır.
tempura
Her ne kadar oldukça Japon gıda gider, (et, deniz ürünleri ya da hafif bir meyilli kaplı sebze ve sonra yağda kızartılmış flaş olduğunu) dünya çapında biraz ünlü suşi, tempura olarak her yerde olduğu gibi. size tenzaru soba, tempura yemek için harika bir yer, tarihi Asakusa’da Akashi olan çiftleri eklektik tempura sıcak veya soğuk soba noodle ile sepet, ya da sadece kızarmış şeylerle basit tutmak ister. Öğle yemeği için Buraya gel ilçenin siteleri arasında bir sabah yürüdükten sonra veya Ueno Park yakındaki üzerinde atlamalı önce orada yürümeye (bir çekçek çekme yaşadığınız varsayılarak).
Yakitori
Daha az tempura ama daha basit, belki de daha suşi, daha ünlü yakitori (ızgara tavuk şiş ve bazı durumlarda, tavuk parçaları) fazla Tokyo’da denemek için en iyi yemekleri biri olarak ün kazanmıştır. Tipik sokak gıda olarak keyif, yakitori İngilizce olarak bilinir Shinjuku’nun rezil Omoido Yokocho, bir temel gıda olan “Sidik Alley.” Ayrıca Shinjuku, Shibuya ve Roppongi içinde yaygındır izakaya barlar da dahil olmak üzere birçok restoran, menüsünde yakitori bulabilirsiniz.
Teppanyaki Beef Wagyu
eriyiği-in-your-ağız denemek Japon sığır ister ama hepsi Kobe yolu yapamaz? Değil endişe etmek, sen Wagyu, En mutlu ineklerden sığır keyfini Tokyo’da Teppanyaki ızgara bol olduğu. Eğer Shibuya olmayı planlıyorum (ve muhtemelen yapmak), sadece Shibuya Scramble yaya geçidi adım mesafede bulunan, Hakusyu rezervasyonları olun. Aksi takdirde, başka büyük bir seçenektir Yemek yerken, Tokyo Kulesi’nin muhteşem manzarasını alabilir Ginza en Misono vardır.
Harajuku Krep
Tokyo seyahatinizi tatlı diş keskinleştirmek yaptı mı? Eğer öyleyse, baş isteyeceksiniz Harajuku en Takeshita-dori-sadece tarafından çalım Gotik Lolita türleri dalıp alamadım. Bunun yerine, Tokyo bu bölümünde ünlü hale gelmiştir ve krep satan dükkanların birinde sıraya kesinlikle Fransızca değildir. Bir katlanmış krep çilek ile boğup, fantezi gıdıklamak değil krem şanti slathered eğer Tabii ki, bazı tuzlu tatlar et ve deniz ürünleri ile “sörf ve çim” olanlar dahil, mevcuttur.
Ramen
Dünyaca ünlü zor olduğunu bucket list buna sahip Japonya’ya gelip unutmamak için Ramen şehriye çorbası haline gelmiştir. (En azından göre yerli-düğünle çekimi haberci kadar) Japonya’daki en lezzetli ramen Kyushu adanın Fukuoka şehrinin Hakata bölgesinde bulunabilir ederken, Tokyo’da çeşitli yerlerde eylem üzerinde elde edebilirsiniz. Kremsi gelen çok sayıdaki biçimlerinin, Tokyo İstasyonu spot ramen sözde “ramen sokak” tonkotsu tuzlu için domuz kemik çorbası shoyu ramen. Eğer özellikle Hakata tarzı ramen yemek istiyorsan, Akihabara Kyushu Jangara Ramen yemek düşünün.
Tonkatsu
Artık, muhtemelen Tokyo’nun gıda sahne olduğunu fark ettik, bunu nasıl … ağır diyelim? Bu eğilim devam tonkatsu , Panko kırıntıları ve altın mükemmellik kızarmış ile tava kalın domuz pirzola. Tokyo satmak tonkatsu dükkanlar, ama en iyi bazı Onlarca olan 80 yıllık geçmişi pratik efsanevi kılan Meguro River, Tonki, yakın, sen domuz Kendi kesim seçmenize olanak verir ve Nishi-Azabu en Butagumi içerir. Başka büyük tonkatsu daha rahat hem de daha bir sonucu olarak kalabalık olan nokta, kimin efsanevi lezzet Asya’da her yerinde ihraç gördü Saboten vardır.
Onigiri
Kim Tokyo’da en iyi yemekleri bir gezegende hizmet gerektiğini söylüyor? Bu doğru olsa da bu onigiri pirinç topları içinde mevcuttur bazı oturma atılmış, bu denemek için en iyi yer kesinlikle rahat: Family Mart veya 7-11 kombini ya mağazalar. Düz tuzlu pirinç Onigiri ile basit tutmak veya salamura erik, ton balığı veya somon ile dolu macera tatlar deneyin. Onigiri size günlük gezi içine mümkün olduğunca çok sayıda Tokyo mahalleleri olarak sıkmak için çalışıyor, Kamakura veya Nikko günlük geziler alıyorsun ya yolculuğa başlamak Haneda veya Narita Havaalanları gidiyoruz olsun, hareket halindeyken bir yemek olarak zevk için mükemmeldir ev.
Ikayaki
Tokyo en değil onun kardeşi (ve bazen rakip) şehir Osaka, ancak birkaç ürün gu yürümek istiyorum ve çiğnemek Tokyo yolcular için öne olarak sokak gıda ünlüdür olarak … lezzetli Japon yemek yemek. Bunlardan biri olan Ikayaki anlamıyla anlamına gelir, “kalamar ızgara.” Teriyaki ihale mükemmel olana kadar katılaşmış ve camlı bütün bir mürekkep balığı veya mürekkepbalığı, sahip Ikayaki yerinden Tokyo ama için büyük kovalayan yapar Dış Market (Shinjuku koğuş ve Tsukiji Kabukicho alt bölgesinde özellikle yaygındır senin suşi kahvaltı!).
Kavun-tava
Bir yandan, adı Kavun Pan anlamıyla “kavun ekmek” aldatıcı. Tatlı topuz şeklinde ve renkli olmasına rağmen gelir (az ya da çok, kavun gibi, hiç bir kavun lezzet yoktur. On umurunda? ister onun taze pişmiş dondurma ile kavun Pan hatta krem şanti doldurur Asakusa’daki Kagetsudo gibi bir fırına bir market veya kafasından basit kavun tava satın Öte yandan, biz söz veriyorum tutun olmaz kin.
Cremia Yumuşak Serve
Aşk yumuşak hizmet dondurma? Japonya, genel olarak, şehrin adaşı altın varak ile zirveye yerleşti Kanazawa ve lavanta gibi özellikle bölgesel çeşitleri Hokkaido aromalı “yumuşak krem” için cennet (Japonca verdiği adla), ve tatlı patates vardır. Tokyo’da zevk Klasik bir seçenek Cremia, yüzde 25 taze krema, yüzde 12,5 süt yağ içeriği ile yapılmış bir çökmekte olan varyant ve hassas bir servis olan sohbet de langue koni. Hepiniz Tokyo-reklamızı Cremia bulabilirsiniz ince değil. (Gerçi o da, boşuna minnetle değil!)
Chanko-nabe
Hiç sumo güreşçi kadar büyük olsun nasıl merak ettiniz mi? Bu yiyerek değil tonkatsu veya kavun pan o aslında senin rakam kaybetmek için keyifli bir yol olacağını rağmen her yemekte. Daha ziyade, yiyerek var Chanko-Nabe sonra tavuk veya balık ve taze sebze bir ton kadar yüklü tavuk suyu ile yapılan doyurucu Japon güveç. Besin yönünden zengin (ama özellikle proteini), Chanko (hangi genellikle kadar zevk) gizli kabarma sumo güreşçi dir. Aynı zamanda ücretsiz (sabahın erken saatlerinde gelip oluyor turnuva orada değil varsayarak) bir sumo pratik izleyebilirsiniz Ryogoku’ya de-facto “sumo şehir” bulunan, Tomoegata de Kendiniz deneyin.
Soba
Daha önce, haberiokuyoruz soba tempura bağlamında, ancak bu lezzetli basit yararlanabilmek için yük kızarmış gıda ile kalbini (ve sağlıklı!) Gerekmez sıcak veya soğuk servis edilir erişte, kara buğday ve tipik julienned ile tepesinde nori yosun ve servis shoyu baharatlı katabileceğiniz daldırma sos wasabi . Tokyo’da soba zevk için harika bir yer hakkında yarım Tokyo İstasyonu ve Akihabara’ya arasında Kanda bir Edo dönemi ev, yer, Kanda Matsuya yer almaktadır.
Kakigori
Japonya’nın kavurucu yazlar Olimpiyatları için veya başka yakın sırasında 2020 yılında gelir böylece, ister son zamanlarda kayıtların her türlü sarsan edilmiş, sakinleşmenizgerek için bir yol bulmak gerek gidiyoruz. Bunu yapmanın bir yolu, lezzetli bir kase olan Kakigori , meyveli şurup (ve bazen taze meyve), çikolata, yeşil çay ya da diğer çeşitli aromalarla birlikte incelikle traş buz dağı. Kakigori denemek için Tokyo’da harika bir yer Setagaya koğuşunda Shimokita Chaen olduğunu.
Kaiseki
Aksine, tek bir çanak daha kaiseki bu listede üst birçok Tokyo yemekler dahil elemanları ile resmi bir, çok ders sunumu gerektirir Japon yemek bir tarzıdır. Eğer Michelin yıldızlı kaiseki keyfini istediğiniz ve bunun için ödeme sakıncası yoksa, rezervasyon Shinjuku’daki Kagurazaka Ishikawa olun. Aksi takdirde, Harajuku ve Shibuya uzak değildir Aoyama Asada bir daha uygun fiyatlı Tokyo kaiseki deneyimi bulacaksınız.