Dan Kaynak Malezya ama ünlü dünya üzerinde olarak bilinen çay uydurma teh tarik Güneydoğu Asyalılar kalplerinde özel bir yeri vardır.
Teh tarik anlamıyla tam olarak Malezyalı ne çay görevlileri ise “çekti çayı,” anlamına kopitiam ve mamak içki oluşturmak için ne tezgahları. Siyah çay, şeker ve yoğunlaştırılmış süt kombine, o zaman zengin, köpüklü doku ulaşıncaya kadar iki bardak arasındaki hava yoluyla dökülür – teh tarik sanatçılar bir damla dökmek asla yetenekli!
Çekme çay daha şovmenlik ve gelenek sadece bir ekran daha: hava yoluyla teh tarik dökme çay soğutur ve bir köpüklü baş üretir. Ardışık dökülen aşırı doygunluk karışımları ile süt çay tam lezzet getirmek. Mükemmel Karışım görülebilir ve takdir edilmesi, böylece Teh tarik tipik olarak berrak bir cam sunulmaktadır.
Bir Teh Tarik Kültürü
Malezyalılar gurur onların meşhur çay içeceği olan; Teh tarik Singapur, Endonezya ihraç ve tüm dünyada edilmiştir.
Belki içki kendisinden daha önemli yatan kültürdür. Yerliler kopitiam toplanıyor ( ve mamak restoran Singapur ve Malezya’da geleneksel kahve dükkanları), paylaşmak dedikodu, saat futbol sosyalleşme Hint Müslümanlar tarafından işletilen ve onların teh tarik dökülür edilirken genellikle sadece sohbet.
her yerde bulunan roti canai – daldırma sos ile servis ince ekmek – teh tarik tatlılığını dengelemek için ideal tamamlayıcısıdır.
Teh tarik Malezya’nın önemli bir parçası olarak hükümet tarafından tanındı gıda miras . Yıllık yarışmalar Kuala Lumpur dökmeden mükemmel teh tarik dökmek kimin belirler.
Diğer Malezyalı Çay İçecekler
teh tarik kesinlikle en popüler iken, Malezyalı kopitiam jargon aşina ziyaretçi menüsünde bu ortak içkiler bölmeli olabilir. Aksi sipariş sürece, içecekler Batı standartlarına göre son derece tatlı hizmet eğilimindedir.
Yerel gibi sırayla için, ne zaman bir kopitiam içinde aşağıdakilerden birini isteyin – ve şaşırmayın zaman yüksek sesle çay sayacı için Golcü röleleri o!
- Kopi o kosong: Kelimenin tam anlamıyla düz, sade kahve, sıcak ve güçlü görev yaptı.
- Kopi: Süt ve şeker hem kahve.
- Kopi o: şeker ile Sıcak kahve.
- Peng o Kopi: Buzlu kahve tatlı görev yaptı.
- Kopi c: Kahve buharlaştırılarak süt ve şeker ile.
- Teh: süt ve şeker ile Sıcak çay.
- Teh o: şeker ile Sıcak çay.
- Peng o Teh: şeker ile Buzlu çay.
- Teh halia: ilave zencefil ile Teh tarik; Teh halia genellikle bir soğuk ya da hastaları hissettiğinde içti.
Süt, şeker, ve Buz
Varsayılan olarak, şeker ve süt çeşit en Malezyalı kahve ve çay içecekler eklenir . Eğer araç buz ile soğutulmuş “Pelin,” belirtmedikçe İçecekler tipik sıcak servis edilir.
Emin olmak için sipariş için aşağıdaki ifadeleri ekleyin:
- : Hayır şeker için tidak mau gula (telaffuz “tee-dak maw goolah”)
- : Hayır Süt için tidak mau susu (telaffuz “tee-dak maw soozoo”)
- “ Kosong ” anlamına gelir boşaltmak veya düz süt ve şeker hem dışarıda bırakılır sağlamak için.
- Buzlu kahve ve çay eklenti için peng ( “ping” telaffuz)