Singapur , zengin yemek kültürüyle bilinen bir mutfak kültürü merkezidir ve vejetaryenlere ve veganlara giderek daha fazla kucak açmaktadır . İster katı bir vegan ister meraklı bir esnek vejetaryen olun, Lion City, geleneksel Hint thali setlerinden modern vegan burgerlere ve bitki bazlı sokak satıcılarının favorilerine kadar çeşitli etsiz seçenekler sunar. Bu Singapur Vejetaryen Yemek Rehberi, en iyi yemek mekanlarını, ne sipariş edeceğinizi ve yerel yemek sahnelerinde nasıl kolayca gezineceğinizi size anlatıyor.
Singapur’da Bulabileceğiniz Vejetaryen ve Vegan Mutfak Çeşitleri
1. Hint Vejetaryen Mutfağı
Singapur’da çok sayıda Hint nüfusu yaşıyor ve pek çok Hint restoranı yalnızca vejetaryen yemekler sunuyor.
Mutlaka Denemeniz Gereken Yemekler:
- Masala dosa
- Paneer tereyağlı masala
- Sebzeli biryani
- Thali setleri
En İyi Noktalar:
- Komala Vilas (Küçük Hindistan)
- Gokul Vejetaryen
- Ananda Bhavan
2. Çin Budist Vejetaryen Mutfağı
Bu tarz, genellikle dini nedenlerle vejetaryen bir yaşam tarzını benimseyen yerliler arasında popülerdir. Soğan veya sarımsak kullanılmaz.
Mutlaka Denemeniz Gereken Yemekler:
- Vejetaryen arı hoon
- Maymun başlı mantar güveci
- Sahte et yemekleri (char siew, ördek, balık)
En İyi Noktalar:
- Lotus Vejetaryen Restoranı
- Sekiz Hazine
- Yeni Fut Kai Vejetaryen Restoranı
3. Vegan ve Batı Tarzı Bitki Bazlı Kafeler
Smoothie’ler, Buda kaseleri, vegan makarnalar ve et alternatifleri sunan trend vegan kafeler yükselişte.
Mutlaka Denemeniz Gereken Yemekler:
- Jackfruit takoları
- İmkansız et burgerleri
- Smoothie kaseleri
- Süt içermeyen tatlılar
En İyi Noktalar:
- Son parıltı
- HRVST
- Aşk Kulpu
- Yaşayan Kafe
Vejetaryen Seyyar Satıcı Yemeği: Ne Sipariş Vermelisiniz?
Çoğu seyyar satıcının tezgahı et bazlı yemeklere odaklansa da, ne arayacağınızı biliyorsanız vejetaryenlere uygun birkaç seçenek de mevcut.
Vejetaryenlere Uygun Yaygın Yemekler:
- Vejetaryen Bee Hoon: Tofu, et ve sebzelerle kızarmış pirinç eriştesi.
- Thunder Tea Rice (Lei Cha): Sebzeli ve yeşil çaylı ot suyuyla yapılan bir pilav yemeği.
- Popiah: Şalgam, marul ve bazen yumurta ile yapılan taze bahar ruloları (satılmasını rica edin).
- Vejetaryen Körili Roti Prata: Dhal veya patates körili gevrek bir pide.
Vejetaryen Seçenekleri Olan Popüler Seyyar Satıcı Merkezleri:
- Tekka Merkezi
- Maxwell Gıda Merkezi
- Tiong Bahru Pazarı
- Çin Mahallesi Kompleksi
???? İpucu: Bitki bazlı yemek yiyenlere uygun tezgahları tespit etmek için “Vejetaryen”, “素食” veya “Yumurta Yok, Sarımsak Yok” gibi işaretleri arayın.
Singapur’daki En İyi Vejetaryen ve Vegan Restoranlar
| Restoran Adı | Mutfak Türü | Konum | Önemli Noktalar |
|---|---|---|---|
| VeganBurg | Batı Veganı | Eunos | Vegan fast food ve burgerler |
| Gerçek Gıda | Organik Vejetaryen | Meyve Bahçesi / Novena | Tam gıdalar, işlenmiş içerik yok |
| nomVnom | Vegan Fast Food | Clarke Rıhtımı / Funan | İmkansız burgerler, patates kızartması, makarna |
| Gokul Vejetaryen | Hint ve Asyalı | Küçük Hindistan | %100 vejetaryen, geniş menü |
| Warung Ijo | Endonezya Veganı | Bugis | Sambal vegan rendang, satay |
Popüler Turistik Yerlerde Vegan/Vejetaryen Yemek
Singapur’un başlıca turistik yerlerinde bitki bazlı beslenmenin yolları:
- Sentosa: VivoCity’ye gitmeden önce The Soup Spoon veya SaladStop!’u deneyin.
- Gardens by the Bay: Supertree Food Hall salatalar ve Hint sebze setleri sunuyor.
- Orchard Road: Real Food, Privé ve alışveriş merkezlerinin yemek alanlarında genellikle vegan seçenekler bulunur.
- Marina Bay Sands: Da Paolo Gastronomia (vegan makarna), Tost Kutusu (tost ve kopi).
- Çin Mahallesi: Çok sayıda Budist vejetaryen tezgahı ve Hint vejetaryen restoranı bulunmaktadır.
???? Bonus İpucu: Yakınınızdaki vegan mekanları bulmak için abillion veya HappyCow uygulamasını indirin.
Vegan ve Vejetaryen Gıda Ürünleri Nereden Alınır?
Eğer daha uzun süre kalmayı planlıyorsanız veya pişirmeyi tercih ediyorsanız:
- NTUC FairPrice Finest & Cold Storage: Bitki bazlı et ve süt ürünleri sunuyoruz.
- Little Farms: Vegan atıştırmalıklar ve süper gıdalar sunan organik market.
- RedMart (çevrimiçi): Otelinize veya pansiyonunuza vegan yiyecekler sipariş etmek için harika bir yer.
- Sheng Siong: Bütçe dostu, vejetaryen dostu seçenekler mevcut.
SSS: Singapur Vejetaryen Yemek Rehberi
Singapur vejetaryen dostu mu?
Evet! Özellikle Hint, Çin, Budist ve Batı vegan restoranları mevcutken.
Singapur’daki seyyar satıcılarda vegan seçenekleri bulmak kolay mı?
Bazı seyyar satıcıların sebze tezgahları vardır; “Vejetaryen” veya “素” tabelalarını arayın.
Singapur’da %100 vegan restoranlar var mı?
Kesinlikle—VeganBurg, Afterglow ve nomVnom tamamen vegandır.
Singapur’daki turistik yerlerde vejetaryen yemek yiyebilir miyim?
Evet, büyük mekanların ve alışveriş merkezlerinin çoğunda vejetaryen veya vegan yemekler bulunuyor.
Sahte etler neyden yapılır?
Genellikle soya proteini, gluten (seitan) veya mantar bazlıdır.
Singapur vejetaryen yemeklerinde yumurta ve süt ürünleri sıklıkla kullanılıyor mu?
Evet, özellikle Çin ve Hint yemeklerinde – vegan iseniz çıkarılmasını isteyin.
Singapur Vejetaryen Yemek Rehberi: Thunder Tea Pirinci vegan mıdır?
Çoğunlukla evet, ancak bazı versiyonlarında kurutulmuş karides veya hamsi bulunduğundan tekrar kontrol edin.
Çince’de “et yok, yumurta yok, süt ürünü yok” nasıl denir?
“不要肉、不要蛋、不要奶” (bú yào ròu, bú yào dàn, bú yào nǎi)
Singapur’da vegan tatlılar bulabilir miyim?
Evet! Hindistan cevizi sütü bazlı tatlılar, vegan dondurmalar veya çiğ kekler arayın.
Tofu, Singapur yerel mutfağında yaygın mıdır?
Çok. Tofu, tempeh ve soya peyniri yaygın olarak kullanılır.
Singapur’da vegan seçenekler için kalınabilecek en iyi bölge neresidir?
Orchard, Tanjong Pagar ve Little India ulaşım açısından uygundur.
Singapur’daki marketler vejetaryen dostu mu?
Yemek için ideal değil ama atıştırmalıklar, meyve ve içecekler bulabilirsiniz.
Son Düşünceler: Aslan Şehri’nde Lezzetli Bitki Bazlı Yemek
Singapur , her yemeğinde mirası, lezzeti ve yeniliği bir araya getiren gerçek bir vejetaryen ve vegan yemek cennetidir . Michelin yıldızlı Hint restoranlarından modern vegan kafelere kadar, bitki bazlı mutfak kültürü canlı ve büyüyen bir yelpazededir. Beslenme tercihlerinize sadık kalırken her lokmanın tadını çıkarmak için bu Singapur Vejetaryen Yemek Rehberi’ni kullanın.