İspanya’nın mutfağı İspanyol kültürünün en ünlü parçalarından biridir. İnsanlar ana yem olarak gıda ile (özellikle San Sebastian ve Sevilla için) İspanya’ya gelir.
İspanyol sonucunda ayrılmak öğle ve akşam yemeği arasında uzun bir boşluk, en azından yemek zaman, geç yemek merienda tür ikinci bir kahvaltı gibi.
Boş bir restoranda yememek için İspanyol zamanında alın.
Bir of Eating Günü ve İspanya’da İçme
- 08:30 hafif bir kahvaltı ile başlayın. Bu tatlı diş, çikolata con churros olanlar için Genellikle kahve ve pasta veya.
- 12:30 Tatile senin! Yani La hora del vermut keyfini – kabaca ‘vermut saat’, son zamanlarda bir geri dönüş yaptı bir İspanyol tatlı vermut geleneksel ön öğle yudumlarken olarak tercüme.
- 01:30 Öğle yemeği için, çoğu insan del dia, restoranlar çoğunluğu sunuyoruz iyi bir değer ayarlamak yemek menüsü için gidin.
- 05:00 öğle yeterince büyük değilse, merienda için durmak.
- 09:00 tapas zamanı! Tapas doğru şekilde yapmak öğrenin …
- 10:00 tapas başlı başına bir yemek olabilir rağmen, uygun bir oturma akşam tercih edebilirsiniz. Ama işler Bilmen gerektiğini vardır İspanya’da yemeğe …
- 11:15 Dahası var! Yemek sonrası digestif göz atın.
- 11:20 faturasını ödemek için zamanı. Size ipucu mıdır?
- 11:30 Duygu kahvene sonra vızıldadı? Cin ve tonik artık İspanyol tarzı denemek için gereken her yerde içki – Orada durdurmaya gerek var!
İspanya’da kahvaltı
İspanyol kahvaltı, kısa, keskin ve nokta şudur: kafein, şeker ve / veya alkol hızlı bir enjeksiyon öğle yemeğinden önce hayatın sefalet süresince size olsun.
İspanya’da Kahvaltı için içki ne
- Kahve : Eğer ‘sipariş un kafe ‘ elde edersiniz cafe con leche, sütlü espresso (temelde, bir latte). Daha az süt için, ‘gitmek un Cortado ‘ olurken, ‘ kafe yalnız ‘ düz yukarı espresso olduğunu.
- Çikolata veya Cola Cao çikolata içeceği iki çeşit: çikolata (telaffuz ‘CHOH-koh-lah-teh’ senin churros batırmak veya kaşıkla yemek için sütün bir sıçrama ile saf çikolata eridi kalın; Cola Cao büyük markasıdır İspanya’da herhangi kafede mevcut sıcak çikolatalı süt.
- Portakal Suyu Her zaman taze. Hatta en küçük çubuk değişmez imkansız derecede büyük bir portakal sıkacağı sahip olacaktır. Bu genellikle biraz tarafından kahvaltı yukarı fiyatını iter – sadece kahve ve tost / pasta genellikle 1.50-1.80 € mal olacak, meyve suyu fiyatını iki katına çıkar.
- Bira Oh evet. Kahvaltıda bira Ben seçeneklerden biri olarak ‘bira ve tortilla’ include ‘kahvaltı özel’ gördüğüm o kadar yaygındır.
- Brandy yaşlı beyefendinin belli türü için …
İspanya’da Kahvaltı için Yenir Ne
- Kruvasan veya diğer pasta böyle bir napolitana (pain au çikolata) olarak Fransız tarzı tatlı hamur işleri İspanya çapında popülerdir.
- Tostada Tost – sıkıcı dilimlenmiş ekmek ya da güzel bir rustik rulo ya. Genellikle marmelat, reçel, jambon ya da peynir veya domates ve zeytinyağı ile servis edilir.
- Tortilla bir bira ile!
- Torrijas ekmek puding veya Fransızca tost İspanya’nın almak. Yukarıdaki seçenekler olarak yaygın, ancak bunu bulabilirseniz mutlaka Değil.
Nerede İspanya’da kahvaltı Sahip Olacak
Eğer kontrol etmek istediğiniz belirli bir kahve roastery veya churros yapımcısı olduğu sürece, iyi görünümlü bir yerde yemek.
Genellikle Madrid Barcelona ya da Plaza Mayor Ramblas üzerinde bir yemek overpriced olacak ve muhtemelen kötü yaptı. Ama kahve ve kruvasan berbat oldukça zor ve ekstra 3 € olan ünlü bir görüş fantastik bir görünümü için buna değer.
La Hora del Vermut İspanya’da Vermut O’Clock olduğunu!
verimlilik listelerinde koydukları bir şey insanları olmadan önce iştah uyandırmak için biraz ön öğle içki İspanyol günün önemli bir parçası oldu.
Özellikle (temelde ‘vermut saat’ is ‘vermut saat’,) Madrid ve Barselona, La hora del vermut klasik Pazar öğle vakti (veya oldu herhangi bir dönüş yapıyor öğle vakti) faaliyet.
Tatlı (İtalyan tarzı) vermut burada gerekli içeceğidir. Ama size Martini sunmaya çalışır bir bar güvenmiyorum – örneklerini görebileceğiniz hem eski hem yeni İspanyol markalarının onlarca, vardır.
İspanya’da Vermut İçki için en uygun yer
Barcelona Gracia bölgesindeki vermuterias göz atın.
Öğle yemeği (Menü del Dia)
Öğle yemeği için en iyi seçenek bir gitmektir menü del dia. Bu plato ve postre (tatlı) segundo, astar plato bölünür ve genellikle bir içki ve ekmek eşliğinde üç çeşit yemek olduğunu.
Bir menü del dia ayrı yemekler ve yalnız seyahat edenler için özellikle iyidir sipariş daha ucuz olacaktır.
İspanyol ‘et ve iki sebze’ alışık edilebileceği gibi yapmak eğiliminde değildir. Yemeğiniz üçe bölünecek – ilk ders, ikinci yemek ve tatlı ya da kahve. ‘Primer plato’ genellikle karbonhidrat veya sebze oluşacaktır ve ‘segundo plato’ daki et ve balık olacaktır. Eğer tercih ederseniz, genellikle iki astar Platos (ancak iki Segundos) sipariş edebilirsiniz.
senin tatlı pek sanmıyoruz. Artı, çok nadiren tüm sunulan hiçbir çöl yoktur bulabilirsiniz. o dahil olup olmadığını menüsünde ‘postre’ göreceksiniz. Genellikle kahve veya tatlı nihai kursa, ancak bazen kahve dahil edilmez ya birini seçebilir. , Sor “¿Esta incluido?” (Est-AR in-ipucu-EE-do?).
Bir restoranın menu del dia her gün değiştirmek eğiliminde olarak, yandan herkes İngilizce’ye çevirmek olacağı olası değildir. muhtemelen bir tane olsa bile bazı restoranlar sonra nazikçe, bir İspanyol konuşmacı olmadıklarından, muhtemelen menü sonra del dia istemiyor olabilir varsayalım. Eğer bir menu del dia sunulmaz ise “Saman menú ¿?” diye sormak (GÖZ erkekler-OO?), Ancak Deyimler getirmeyi unutmayın!
turistik yerlerde size vergisi dahil değildir menünün fiyatı bulabilir, dikkat edin. Bu “IVA incluido” veya “IVA YOK incluido” menüsünde diyecekler. Ayrıca, sık sık (ve sadece turistik yerlerde) ‘terraza’ dışında oturan durumunda ek ücret olacaktır.
Menús del día sadece Öğlen hizmet eğilimindedir – ve genellikle sadece hafta içi. Bu gerçeğin etrafında yeme alışkanlıklarını düzenleyin ve en iyi fiyata İspanya’da iyi yiyecek elde edersiniz.
Birçok restoranda, şarap veya su için hizmet veren standart bir sürahi – orada İkinizi veya yalnız yemek ister. Hangi hem sipariş şarap ise, muhtemelen paylaşmak için bir sürahi olacağı anlamına gelir, ancak çok şanslıysanız, bir şarap ve bir su sipariş size her birinin ayrıntılı bir porsiyon alabilir! Çoğu menüler (ekmek ve şarap / su ile) ‘con pan y vino / agua’ diyecekler, ancak başka bir içki sipariş etmek genellikle mümkündür – ama her zaman değil. koka kola veya başka alkolsüz içecekler genellikle değildir, bira genellikle Tamam – şarap gibi hissediyorum yoksa, başka bir şey izin verilir edin.
Platos combinados
‘Et ve iki sebze fikri oyun haline geliyor nerede platos combinados içindedir. Bunlar normal olarak düşük kalitede işyerlerinin satılan ve genellikle et, patates bir parça ve bir yumurta veya yan salata ya oluşmaktadır. Bunlar genellikle oldukça kalitesiz konuşan ve kaçınılmalıdır.
merienda
Merienda dördüncü İspanyolca yemek. İngiliz ikindi çayı gibi, ama daha az çağdışı – Bir öğle ve İspanya’nın infamously geç akşam yemeği arasında köprü yöntemi.
Birçok yönden merienda ikinci kahvaltı gibidir. Kahve esastır ve genellikle tatlı pasta eşlik eder.
Valencia, sen kontrol emin olun horchata . (Pirinç yapılır) Meksika sürümü aksine, bu yöreye özgü kaplan fındık yapılır.
Tapas
Hiçbir şey daha özünde İspanyol tapas gidiş aşıyor. Ama tapas ne olduğu hakkında kafa karışıklığı bir çok şey var. Ya bulunmaktadır. Eğer bir tapa veya iki tapas alabilirsiniz – – (Tapas çoğul bir kelimedir ama İngilizce kelime ‘tapas’ kelimesini ‘pirinç’ veya ‘su’ kullanmak gibi kullanılabilir, bu yüzden ‘tapas söylemek en iyisi olduğu olduğu İngilizce’ değil, ‘tapas vardır ‘.)
İspanya’da Tapas için Hızlı Kılavuzu
- Bir tapa gıda küçük bir plakadır. Herhangi gıda tapa olabilir. Hepsi aynı anda servis küçük tabaklar büyük bir seçim tapas değil. Bu ‘tabla’ ya da bir ‘degustación’ olarak adlandırılan ve nadir olacaktır.
- Bazen tapas, içki ile ücretsiz gelecektir. Diğer zamanlarda ödemek gerekecek. Bu zeytin, bir plaka veya moleküler gastronomi küçük numune olabilir.
- Fikri tapas gidiş ( tapear İspanyolca) şarap, bira veya vermut bir bardak yiyecek bir lokma alarak bir barda ayakta anlamına gelir. Bazı şehirler birbirine yakın tapas barları çok var ve insanlar aralarında hop bar olacaktır.
- Gıda büyük bölümünü tek seferde sipariş ve bir grup arasında paylaşılan, tapas değil. Onlar denilen konum raciones ve aslında İspanya’da yeme en yaygın yoludur. Bir sonraki sayfada daha fazla okuyun.
Her iki tapas hizmet ve daha resmi oturma yemekler var restoranlarda unutmayın, tablo muhtemelen tam yemek için ayrılacaktır. herkes ne yaptığını takip edin: diğer müşterilerin tüm tapas yeme çubuğuna sıkışmış olan ve tablolar hepsi boş ise, aynı muhtemelen yapmalıdır.
Akşam (Raciones)
İspanya’da oturma bir yemek için gitmeyi planlıyorsanız, çoğu durumda sizin için gidiyorum raciones .
Bir ración büyük gibidir tapa . Et, sebze ve karbonhidrat tam bir yemek almak için, birkaç sipariş etmek isteyeceksiniz raciones . Tek bir racion morina, diyelim ki, olasılığı artacaktır sadece morina. Onunla patates ya da sebze istiyorsanız, ayrı olanlar sipariş gerekecek. Yeme raciones bölümleri büyük ve paylaşılmak istenen amaçlanan nispeten pahalı oldukları gibi yalnız gezginler için ideal değildir. Gerçi bir ‘medya racion’, yarım porsiyon, bazı yerlerde mümkün olabilir.
Bazı restoranlar ‘menüsünü del noche’, genellikle öğle vakti arz biraz daha pahalı olacaktır del dia menünün bir gece versiyonunu sunuyoruz, ama çok kaliteli biraz daha iyi.
Yemekten ne içmek
Şarap ve bira İspanya’da yemek masası hakimdir.
İspanya’da Bira
İspanya’da zanaat bira sahne hızla düzeliyor rağmen, hala en barlarda bir ev lager çok daha fazla alma ihtimaliniz çok. İspanyol lager yaz yapışkan, bunaltıcı sıcaklık yoluyla almak için yağlayıcı olarak hafif ve yüksek karbonatlı ve sarhoş olma eğilimindedir.
İspanya’da Şarap
İspanyol şarabı mükemmel. Çok makul fiyatlı ve son derece içilebilir.
Şarap İspanya’da kırmızı olma eğilimindedir. Rioja ve Ribera del Duero kırmızı şarap en popüler çeşitleri vardır. Ancak bu para için en iyi değeri olmamaya eğilimindedir.
Ama mükemmel beyaz şaraplar bazı göz ardı etmeyin. merkezi İspanya ve Ribeiros Bask Ülkesi, Rueda Galicia’dan Txakoli tüm denenmeye vardır. Genç Txakolis özellikle ilginç asidite yüksek ve Portekiz Vinho Verdes anımsatmaktadır.
Ama ne yaparsan yap, sangria sipariş yok.
digestifs
Yemekten sonra, garson sunabilir chupito evi (bir atış).
Bu digestifs aşağıdakilerden biri olma eğilimindedir:
- Orujo benzer grappadan
- Orujo de Hierbas veya Licor de Hierbas rağmen bunlar sunulan zaman genellikle Licor de gerçekte olduğundan orujo Hierbas, (bir başka herhangi bir bitkisel likör ise, bitki aromalı grappa olan), farklı şeylerdir.
- Patxaran bir Bask likörü ama ülke genelinde teklif etti.
- Cuarenta y Tres çok tatlı portakal-cinammon (ve görünüşe göre 41 diğer tatlar) likör.
Bu arada, bu bir İspanyol arkadaşıyla vardı bir yemekten sonra oldu. Tasarı 43 civarında Euro geldi – İspanyolca ne kadar büyük damper bir fikir için o yalnız Euro ipucuna bakın …
Fatura ödeme (ve devrilme)
‘Tasarı’ Ispanyolcasi ‘la cuenta’ ve sadece (o soran ‘por lehine reçetesi için sormak için yapmanız gereken tek şey ondan sonra’). Durumlarda burada ‘tasarı’ soran tek bira ya da kahve, İspanyolca ‘soracaktır için ödeme gibi biraz tuhaf sesler ¿Me kobralar, por favor? ‘ Anlamıyla ‘Lütfen bana ödemem gerekecek mi?’.
İspanya’da bu tasarının bölmek, böylece tek seferde ödemek ve daha sonra neler borçludur kim sıralamak için yaygın değil. Eğer bir klas işyerinde olmadıkça Ve, büyük ihtimalle kartıyla ödeme mümkün olmayacaktır vardır.
İspanya’da Eklenen Ekstralar
Genellikle Gördüğünüz fiyat İspanya’da ödemek budur. Ancak, zaman zaman faturanıza ilave aşağıdaki görebilirsiniz:
- IVA (Impuesto sobre el Valor Añadido) Bu KDV (katma değer vergisi) veya satış vergidir. Genellikle bu dahildir, ancak turistik yerlerde restoran bazen yemek sonunda bir ekstra% 10 tahsil edileceği anlamına gelir ki, onların menülerde ‘+ IVA’yı’ koydu. Bazı öğeler biraz daha düşük bir oranda tahsil edilebilir.
- Suplemento tr terraza Bazen bar veya restoran dışında oturan için biraz daha talep edecektir. ‘: Ve bazı yerlerde bile üç fiyatlar var barra (barda)’, ‘ mesa ‘ (bir masada (iç)) ve ‘ terraza ‘. Bazen bir restoran özel bir teklif olabilir ‘yalnız barra’ barda sadece.
- Cubierto / Pan + Servicio turistik ya da daha yüksek sınıf yerlerde, küçük bir kapak farkı olabilir (ekmek kapak ve / veya servis için bazen tarif edilmiştir). Bu Seville özellikle yaygın hale gelmektedir. Bazen ücret olmayabilir ekmek yemem, ama muhtemelen olacaktır.
İspanya’da Devrilme
İspanya’da Devrilme insanlar bir ipucu bırakmak ne zaman, sol miktarı oldukça düşüktür nadirdir ve.
İnsanlar çok nadiren bir şeyler içmek için bir ipucu bırakın. Ucuz bir yemek için, devrilme yaygın değildir. En iyi ihtimalle, fatura, diyelim ki, 10.70 €, sen 30c bırakabilir gelirse.
Bu galeride önceki resimde, bizim yemek sadece 45 avronun altında geldi. Ve arkadaşım Euro ipucu bıraktı.
Amerikalıların İspanya’ya gelip söylediğini duymuştum ‘İspanya’da ipucu geleneksel değilse umurumda değil, ben evde olduğu gibi ipucu gidiyorum, ben bunu takdir eminim’.
Eğer metro sürücü ipucu olur – Buna ben der? Ya da süpermarkette kasiyer? Hayır, doğru, garip olurdu çünkü? Ve bu İspanya’da nasıl olabilir uygunsuz devrilme bu. Hatta onlar yanlışlıkla çubuğunda sol para olduğunu düşündüğüm dönmek için caddede müşterileri kovalayan Garsonlar duydum.
İspanya’da bir Şikayet yapma
Bazen İspanya’da iyi hizmet almayabilir. Neyse ki, iyi çalışıyor şikayetin resmi cadde vardır.
İspanya’da Her işletme şikayetler formlarını tutmak için yasal bir gereklilik (vardır ‘hojas de reclamación ‘) veya şikayet kitap (‘ libro de reclamación ‘) ve bunun için sorarsanız size ikram edecektim.
(Orada başka türlü İspanyolca ve yerel dilde devam hiçbir milliyetçi çekişmelerden nerede İspanyolca ve İngilizce) ve şikayetler bir kamu kurumu tarafından takip edilmektedir formları iki dilli vardır.
O kadar uzak gelmeden önce kurulması sorunu çözmek için çalışacağız olarak Genellikle, şikayet formunu görmezsiniz.
İspanya’da Cin ve tonikler
İspanyolca yepyeni bir seviyeye mütevazi cin tonik almış. Bu tonik su seçeneği ile gins onlarca özellikten biri sunulmaya İspanya’da şimdi yaygındır, büyük boy bir şarap cam servis, (Malaga Cin-Tonik gibi bazı barlar, cam soğutmak için CO2 makinesi var) süper soğutulmuş üstüne buz ile, ardıç meyvesi, kişniş veya pembe greyfurt kabuğu gibi sıradışı şeyler ile süslenmiş.