Osaka, Tokyo’nun genişleyen megakentinden sonra genellikle Japonya’nın “ikinci şehri” olarak kabul edilir. Ancak ikisini karşılaştırmak sonuçsuz çünkü Tokyo’yu bir metropol cevheri yapan şey, Osaka’yı Asya’nın en canlı ve eklektik modern destinasyonlarından biri yapan şeyden çok farklı.
Japonya’nın iç denizinde yer alan Osaka, uzun süredir ülkenin eğlence merkezi olarak görülüyor, tarihsel olarak harcayacak ekstra parası olan bir tüccar sınıfının hakim olduğu bir iş ve eğlence merkezi. Yüzünüzdeki bir kalite, Osaka kültüründeki çoğu şeyi ayırt eder – Japonya’nın diğer bölgelerine göre yemekler daha doyurucu, sokaklar biraz daha keyifsiz, insanlar daha cana yakın ve samimi.
Osaka, her tür gezgin için aktivitelerle doludur ve aşağıdaki liste, en iyi yerler, deneyimler ve mutfak cazibe merkezleri dahil olmak üzere yapılacak en iyi şeyleri temsil etmektedir.
Japonya’nın Lezzetli Gözleme Okonomiyaki’yi deneyin
Dünyanın çoğunun bilmediği Osaka, Japon mutfağında bir keşiftir. Modern gurmelerin, yiyeceğe o kadar takıntılı oldukları için kuidare sloganıyla yaşadıkları bilinen yerli Osakalılar hakkında hiçbir şey yok – bu, düşene kadar veya iflas edene kadar (hangisi önce gelirse) anlamına gelir.
Okonomiyaki, yeşil soğan, et, ahtapot, kalamar ve/veya sebzelerle doldurulmuş lezzetli bir gözlemedir. Bu hibrit flapjack’i denemek için en iyi yerler, Osaka’nın yoğun Nanba istasyonu civarındadır. Şeflerin tezgahın arkasında yemeği hazırlamasını izleyebileceğiniz rahat bir yer olan Ajinoya’da oturmak için elinizden gelenin en iyisini yapın ya da biraz daha kısa kuyruğu olan başka bir popüler mekan olan Okonomiyaki Mizuno’ya gidin.
Dünyanın En Büyük Akvaryumunu Ziyaret Edin
Osaka Akvaryumu Kaiyukan başlı başına bir şehir. Ziyaretçiler, Ekvador ormanı, Tazmanya denizi, Monterey Körfezi ve Büyük Bariyer Resifi dahil olmak üzere 16’dan fazla kopyalanmış ortamda neredeyse tam bir gün geçirebilirler. Akvaryumun en büyük kapalı tankının etrafında alçalan bir spiral şeklinde düzenlenmiş diğer tanklar, Pasifik Okyanusu’nun sismik “ateş çemberini” temsil ediyor. Su samurları, cılız kabuklular ve bazı şok edici derin deniz canlılarına ek olarak Kaiyukan, gezegendeki bilinen en büyük balık olan iki balina köpekbalığına ev sahipliği yapar. Nihai serginin sonuna doğru uzun kristal tanklarda nefes nefese yüzen denizanasının ruhani sütunlarına hayran kalacak kadar zaman ayırın.
Osaka Kalesi’ni keşfedin
Şehrin en ünlü simgesi olan Osaka kalesi , aslında 2. Dünya Savaşı sırasında askeri bir cephanelik işlevi görmüş ve ne yazık ki savaşın amansız bombardımanlarında önemli ölçüde hasar görmüştür. 1997’de tamamlanan en son yenileme çalışmaları, yapıyı aşağı yukarı Edo dönemi ihtişamına kavuşturdu. Yaklaşık 138 fit (42 metre) yüksekliğindeki beş katlı kule, zırh, silah ve diğer tarihi eserlerin sergilendiği bir müze içerir. Hendekler ve sarmaşık kaplı duvarlarla çevrili kale arazisi, özellikle kiraz çiçeği mevsiminde pitoresktir.
Bir Öğleden Sonrayı Müze Zıplayarak Geçirin
Osaka Kalesi’ni ziyaret ettikten sonra, bir dizi çok değerli çay töreni nesnesini barındıran Fujita Müzesi’nde durmaya değer . Osaka-Kyoto bölgesine özgü bir ahşap baskı tarzı olan en nadide Kamigata’dan bazılarını içeren büyüleyici Kamigata Ukiyoe Müzesi de var . İlgilenen kişiler, tahta baskı temelleri üzerine kısa bir kursa bile kayıt olabilirler (dersler en az üç gün önceden rezerve edilmelidir). Güzel manzaralı Tennoji parkında yer alan Osaka Belediye Sanat Müzesi , 9. yüzyıldan 13. yüzyıla kadar Çin’den 200’den fazla tablodan oluşan koleksiyonu ve geniş Çin seramik deposuyla ünlüdür.
Shinsaibashi’de alışveriş yapın
Shinsaibashi alışveriş pasajı, Tokyo’nun tüketim cenneti ve şehrin en heyecan verici bölgesi olan Ginza bölgesine Osaka’nın cevabıdır. Tam bir deneyim için, gezinti yerinin duyusal zirvesinde olduğu öğleden sonra geç saatlerde veya akşam erken saatlerde gelin. Shinsaibashi istasyonundan güneye doğru yürürken, Osaka’nın neden Japonya’nın ticaret merkezi olarak anıldığını anlayacaksınız. Ana caddeyi gördükten sonra, barlardan gece geç saatlere kadar açık olan yemek mekanlarına sürüklenen takım elbiseli maaşlılarla omuz omuza olmak zorunda kalacağınız daha sessiz ara sokaklara ayrılın.
Takoyaki veya Ahtapot Toplarında Atıştırmalık
Takoyaki , okonomiyaki ile birlikte genellikle Osakan “ruh gıdası” olarak adlandırılır. Bu iştah açıcı toplar, küçük ahtapot (tako), tempura parçaları, kırmızı turşu zencefil, yeşil soğan ile doldurulmuş un bazlı bir hamurdan yapılır ve üzerine bol miktarda kurutulmuş palamut gevreği serpilir. Takoyaki şeflerinin, iki yemek çubuğu uzunluğunda kazma kullanarak hamurları küçük küreler haline getirmesini izlemek oldukça hipnotize edici. En iyi takoyaki mağazalarından ikisi, Osaka’nın ana ulaşım merkezlerinden biri olan Umeda tren istasyonunun yakınında elverişli bir konumdadır. Birincisi , bir bira eşliğinde oturmak için iyi bir yer olan Takohachi ve ikincisi , geleneksel olmayan bir daldırma suyu sunan bir yer olan Aiduya’dır .
Dotonburi’de Yeme İçme
Shinsaibashi’nin yanında Osaka’nın Dotonburi mahallesi var, kuidare tavrınızı esnetmek ve yorulana kadar yemek yiyip içmek için iyi bir yer. Kushi katsu (kızarmış saptırılmış et ve sebze) ve ikayaki (mürekkep balıklı pankek) servis eden restoran veya tezgahlara dikkat edin.
Dotonburi ayrıca deniz ürünleri ve bacaklarını ve gözlerini bekleyen müşterilerin zevkine göre hareket ettiren devasa animatronik yengeciyle ünlü orijinal Kani Doraku restoranına da sahiptir. Ama belki de en ünlü Dotonburi maskotu, Tombori nehrine bakan Times Meydanı benzeri bir ekranda diğer neon reklamların arasında figürü parlayan Glico Koşan Adam’dır.
Şehri Yukarıdan (ve Aşağıdan) Görün
Umeda Sky Building , aslında bazı mükemmel panoramik manzaralar sunan bir “yüzen bahçe gözlemevi” ile en üstte birbirine bağlanan iki binadır. Ziyaretçiler asansörle 35. kata çıkıyor ve ardından farklı bir yürüyen merdivenle 39. kattaki gözlemevi güvertesine çıkıyor. Yükseklikten korkuyorsanız, belki de en iyisi ters yöne, yani yer altına gitmektir. Umeda istasyonunun altında mağazalar, barlar ve ucuz restoranlardan oluşan baş döndürücü bir labirent var. İddiaya göre, 1 mil yarıçapındaki her büyük binanın bodrum katı bir ticari faaliyet labirenti oluşturacak şekilde birbirine bağlanmıştır. Yeraltı yolculuğunuza Osaka’nın ünlü Hankyu mağazasının bodrum katından başlayın .
Sumo Turnuvası İzleyin
Mart ayında Osaka’yı ziyaret edecek kadar şanslıysanız, sumo güreşinin Büyük Turnuvasını kaçırmayın . Japonya’da sadece dört şehirde maçlar yapıldığından ve turnuvalar yılın sadece birkaç ayında düzenlendiğinden, canlı sumo izleme fırsatı nispeten nadirdir. Kurallar basit – güreşçi rakibini ringin dışına zorlamalı veya ayakları dışında herhangi bir vücut parçasıyla yere değmesini sağlamalıdır. Kazanan hamleler her maçın hemen ardından duyurulur.
Ulusal Bunraku Tiyatrosu’nda Geleneksel Kuklayı Deneyimleyin
Nipponbashi bölgesinde , geleneksel kukla sanatının merkezi olan Ulusal Bunraku Tiyatrosu bulunur. En popüler bunraku oyunları, Shakespeare’in Japon muadili olan Osaka yerlisi Monzaemon Chikamatsu (1653-1724) tarafından yazılmıştır. Her kukla, siyah giyen ve seyircinin gözü önünde çalışan en az üç kuklacı tarafından kontrol ediliyor. Tüm diyaloglar Japonca olsa da, İngilizce tercüme cihazları veya İngilizce programları mevcuttur.
Japon Çömlekçiliğinde Elinizi Deneyin
Doğu Seramikleri Müzesi , çoğu Kore ve Çin’den 1.000’den fazla parça içerir. Şehir merkezinden geçen nehrin ortasındaki bir ada olan Nakanoshima’daki bahçede yer alan koleksiyon, Japon hükümeti tarafından belirlenmiş iki Ulusal Hazineye ev sahipliği yapıyor. Ziyaretinizden sonra ilham alıyorsanız, Maishima Çömlekçilik Müzesi’ne gidin . Buradaki sanatçılar, Osaka Körfezi’nden deniz kili kullanmaya kararlılar – çoğu Kansai Uluslararası Havaalanı’nın inşaatından kaynaklanan istenmeyen atıklar .
Spa World’de Rahatlayın
Osaka’nın kendi süper boyutlu hamamı Spa World gibisi yoktur . “Avrupa Bölgesi” ve “Asya Bölgesi” olarak ayrılmış en az sekiz sauna ve 14 onsen (kaplıca banyosu) vardır. Yüzme havuzu, korkanlar için değil, iki kıvrımlı kaydırakla tamamlanmıştır. Mayonuzu toplamayı unutursanız resepsiyondan kiralayabilirsiniz. Konukların tesisleri istedikleri kadar kullanmaları teşvik edilir – bu, normal bir otelde bir gece geçirmek yerine burayı eğlenceli bir alternatif haline getirir.
Kendi Anında Rameninizi Yapın
Momofuku Ando Hazır Ramen Müzesi olarak da adlandırılan Cup Noodles Müzesi , en sevdiğiniz sodyum dolu atıştırmalıkların tarihi hakkında bilgi edinebileceğiniz ve hatta kendi benzersiz Cup Noodle’larınızı tasarlayabileceğiniz yerdir. Ambalajı seçmekten sosları seçmeye kadar her zaman hayalini kurduğunuz erişteleri yaratmaktan tamamen siz sorumlusunuz. Tavuklu ramen, klasik Cup Noodles ve astronotlar için kuru bir ramen olan Space Ramen’in icadı hakkında bilgi edinin.
Osaka’nın Mabetlerini ve Tapınaklarını ziyaret edin
Daha küçük olan Hozen-ji tapınağı genellikle Osaka rehber kitaplarından çıkarılır, ancak hareketli Dotonburi mahallesini ziyaret ederken huzurlu bir ara sunan yeri kaçırmak çok yazık. Tapınağın ana tanrısı, tipik olarak sert dış görünümü yemyeşil yosunlarla örtülen Fudo Myo’dur. Daha etkileyici olan Shitenno-ji tapınağı , beş katlı dramatik bir pagodasıyla Japonya’nın en eski tapınağıdır. Şinto Sumiyoshi Tapınağı ise Budist öncesi tarzdaki mimarisiyle dikkat çeker.
Tenjin Festivaline Katılın
Yaz aylarında Osaka Tenmangu Mabedi , şehrin en büyük geleneksel festivali olan Tenjin Matsuri’ye ev sahipliği yapar . Yerel halk yazlık kimono ve şenlikli kostümler giyer ve taşınabilir mabetler sokaklarda ve Okawa nehri üzerindeki “alay teknelerinde” gezdirilir. Meraklı izleyiciler için oyuncuların noh ve bunraku oyunlarını sergiledikleri sahne tekneleri de var .
Kitchen District’e göz atın
Sennichimae Doguyasuji Alışveriş Caddesi bazen Osaka’nın mutfak bölgesi olarak anılır. Ziyaretçilerin, seyahat bütçenizi aşmayacak fiyatlara akla gelebilecek her türlü mutfak gereçlerini bulabilecekleri yer burasıdır. Porselen gibi daha güzel şeyler ve plastik taklit yiyecekler gibi daha kitsch şeyler var. Toptan fiyatlara satılan tabaklar, sake takımları, kaseler ve lake eşyalar evde sevdikleriniz için harika birer hediyelik eşya oluyor.
Dönme Dolabı Sür
328 fit (100 metre) çapında ve 369 fit (112,5 metre) yüksekliğiyle Osaka’nın Tempozan Dönme Dolabı dünyanın en büyüklerinden biridir. Kaiyukan Akvaryumu’nun yanında, çarkın renkli ışıkları ertesi gün için hava tahminini sağlar: turuncu ışıklar güneşi, yeşil ışıklar bulutlu gökyüzünü ve mavi ışıklar yağmuru temsil eder. Osaka Körfezi’nin ve çevredeki dağların muhteşem manzarası eşliğinde gezinizi sonlandırmanın daha iyi bir yolu olamaz.