Herhangi Hawker Merkezi, ada Boş Singapur’un Sevdiği Yiyecekler,
Singapur mutfağı ganimeti birden fazla yolla ziyaret obur – her bütçeye uygun yemek seçenekleri için dünyanın her yerinden yemekler geniş bir ürün yelpazesine gelen, Singapur’un gıda sahne hepsi var. Hala, yerel favorileri, ortalama Singapurlu kalbini ısıtmak ve karnını doyurmak yemekleri denemeden bırakmamalıdır.
çoğu Malay yarımadası, Çin ve Hindistan’dan dolu, ama Singapurluların bu yemekleri kucakladı ve onlara hayatlarının bir parçası haline getirdik – Bu yemekler kökenli tamamen Singapurlu değildir.
Bunlar bu güne kadar Güneydoğu Asya’nın en gıda başkentinde kendinizi bulmak gerekir, sen denemelisiniz ilk on yemekleridir. Bu lezzetli Singapurlu yemekler tatmak mümkündür herhangi işportacı ve gıda merkezi adada.
1. Bak Kut Teh – Domuz kaburga ve Karışık Otlar Çay
Bak kut teh basitçe “domuz kaburga çayı” anlamına – Bu yemeği yapmak için, domuz kaburga sonra sarımsak karanfil ve otlar çeşitli kombine bir lezzetli çorba tabanı oluşturmak için simmered vardır. Bak kut teh fanlar onun ayrı bitkisel aroma için bu yemeği seviyorum.
Bak kut teh genellikle beyaz tarafında pirinç yanı sıra hamur börek ve kızarmış domuz eklemleri ile servis edilir.
2. Havuç Kek – Tuzlu Yumurta ve Turp Treat (Havuç Dahil Değildir)
“Havuç kek” bir havuç içerir – ana madde “beyaz havuç”, bu nedenle adı olarak biliniyor beyaz turp vardır. “Havuç” sonra kek halinde haşlanmış pirinç unu ve su ile birleştirilir, rendelenmiş olan. Bu kek doğranmış ve yumurta, turşu turp, sarımsak ve soğan ile kızartılmış karıştırın.
Bazı çıkışları karides veya doğranmış mantar ile havuç kek görev yapacak ve tüm işportacı merkezleri size (tatlı soya soslu kızarmış) “siyah” veya “beyaz” (düz) bir seçim verecektir. Ayrıca, söz konusu havuç keke ekstra bir tekme vermek için biber tozu bir tutam isteyebilirsiniz.
3. Char Kway Teow – Bir Uzman tarafından yapılan erişte
Char kway teow deneyimli satıcıları tarafından yukarıya kızarmış koyu soya sosu, yumurta, Çinli sosis, karides, cockles ve dilimlenmiş balık kek, hazırlanan kızarmış düz pirinç şehriye çanak, – Çince Tavada gerektirdiği yüksek sıcaklıklar ve hızlı pişirme süreleri teknikleri profesyoneller tarafından kesinlikle yapılan bu yemek yapar.
Bu yemeğin en iyi biber bir tutam keyif almaktadır. İyi Char kway teow sadece doğru değil yaktı ve yağ ile hantal değil pişirilir.
En sizin Hands ile Eaten – 4. Chili Yengeç
Chili Yengeç Singapur’un en meşhur yemeği, sen çıplak elle dalış sürece sadece zevk edilemez bir yağlı ve baharatlı deniz karışım olduğunu.
Her bir sert kabuklu yengeç sarımsak, soğan, zencefil, susam yağı, siyah pirinç sirke, şeker, ketçap, ve toprak biber yapılmış bir macun içinde pişirilir. Yumurta ve mısır unu, bir kadife elde edene kadar, tuzlu sos kabuğundan bir boru sıcak yengeç, kaplama karışımı kalınlaşır.
biber yengeç yemek için, Diners bir tokmakla kabuğunda kesmek ve yengeç etinin didiklemek için parmaklarını kullanırlar.
5. Hainanese tavuk Pirinç – cennet bir Soluk Dilim
Tavuk pilav birçok Singaporeans için yiyecek rahatlatmak için en yakın şeydir – soluk ama aldatıcı lezzetli pirinç çanağı zencefil püresi, biber kireç sosu ve tatlı siyah soya sosu ile servis edilir.
Tavuk otlar, sarımsak, tavuk kemikleri ve muhtelif baharatlar içeren bir suyu içinde haşlanmış edilir. Tavuk tamamlandığında, et suyu daha sonra pandan yaprakları ve sarımsak ile birlikte pirinç pişirmek için kullanılır. Ortaya çıkan pirinç, tavuk arta kalan suları sayesinde sarımsı ve yağlı olduğunu.
Tavuk pilav genellikle de istiridye soslu kızarmış beancurd, ağır ateşte yumurta, tavuk karaciğer veya sebzeli buna sahip olabilir (ek bir ücret karşılığında) tarafında salatalık ile gelir ve.
6. Satay – Barbekü Asya Stili
Satay et soğan, salatalık ve pirinç keki ile birlikte yer fıstığı sos ile, daha sonra bir şiş kavrulmuş marine edilir. Bu her zamanki mangalda et değil; turşusu ve sos programında et benzersiz Asya kimlik belirlemek üzere birleştirir.
Diners en işportacı merkezlerinde tavuk, koyun eti veya sığır satay arasından seçim yapabilirsiniz; Çinli satıcıları domuz satay hizmet edecek, ama bu kadar yaygın değil. Satay eti genellikle tatlı soya sosu ve zerdeçal ile marine edilir.
7. Laksa – Curry Erişte Bulaşık
Laksa karides, yumurta ve cockles ile karıştırılmış bir Hindistan cevizi sütü köri, yıkandığı bir makarna çanak. Sos sadece biraz daha az kalın normal köri ile karşılaştırıldığında, ve tofu ve rendelenmiş tavuk ile süslenmiş. Limon hiçbir onurlu laksa şef eklemeyi unutma olur koku bir çizgi ekleyerek tarifi tamamlamak bırakır.
8. Balık Başkanı Curry – Maceracı için bir Lezzetli Ödül
Balık kafası köri az maceracı obur kapatmak olabilir ama balık kafa, alışılmadık etli ve lezzetli özellikle bu yüzden domates ve bamya ile birlikte harmanlanmış belacan, biber, limon otu, hardal tohumu ve soğan yapılmış baharatlı kırmızı et suyu, pişmiş zaman.
9. Roti Prata – Hindistan’dan Yassı Ekmek Treat
Roti prata Hintli özel, basit bir pasta unundan yapılmış ve kızarmış olduğunu. Yarım eğlenceli izlerken prata yapılıyor içinde – bir prata şef germek için havada hamur twirling önce hamur dümdüz olacak.
Ortaya çıkan gözleme sonra kızarana kadar çevrilmiş, bir kalbur kızarmış, sonra görev yaptı. Prata köri sos veya sardalye ile birlikte şeker veya dondurma veya savoury tatlı yiyebilirsiniz.
10. Rojak – Flavors Karışık
Rojak salatalık, muz çiçeği, fasulye filizi, börek, ananas ve mango (ve yanında çok daha fazla) den kombine net, iştah açıcı meyve salatası. karides macun, demirhindi sosu, ve biber tozu yapılmış bir sargı karışımına eklenir, daha sonra ezilmiş fıstık ile süslenmiş. Rojak lezzetlerin karışık Indescribably mükemmel.
çanak bambu şiş (satay kullanılan tip) yenir; Hepsini tek parça bir pick up ve ağzınızda onları pop.